kaiyun网页登陆入口

那是在2012年的技巧，我第一次去俄罗斯。

我是公司外派到俄罗斯的，要在那里常驻很久，因为我要谨慎那边的一个就业处的惩处。

咱们公司的总部在北京，是作念国外交易的，实质上主要作念和东欧、北欧国度的交易，把当地的产物入口到中国来，主如若大量商品和一些特质商品，比如动力产物、食粮、矿物、木料以及海产物。

我刚到俄罗斯的技巧，因为俄语不算很好，就业处给我配了一位俄语翻译，是一位漂亮的混血好意思女，俄语是她的母语，天然没问题了，汉语也相配可以，她大学的专科即是汉语，也曾在北京言语大学算作交换生就锻练了一年，是以，赫然的，她的汉语有一些京腔。

俄罗斯好意思女的名字叫作念安娜，这名字在俄罗斯大街上喊一声，揣测回头的会有一大片，这名字俄罗斯女性叫的相配多，可以用烂大街来描述。

因为是我的助理兼翻译，安娜的办公室和我的办公室紧挨着，以苟简我随时叫她过来给我作念翻译。

战争一段技巧之后，我和安娜就依然相配纯熟了，责任之余闲话的技巧就相比多了，话题也相比多，然则中枢的话题主要如故围绕着吃喝玩乐，这类相比容易引起共识的话题。

安娜在中国待一年的技巧里，吃遍了北京好多地点，关于北京的好意思食记挂尤深、拍案叫绝，回到俄罗斯之后，如故刺心刻骨。

我就对安娜说，她吃到的那些北京的好意思食，亦然来自世界各地，然则，相干于中国好意思食的丰富进度，险些是九牛一毛，中国其他地点厚味的东西险些是罪孽累累。

安娜于是对我说，以后有契机尽量派她到中国出差，她要品味一下中国其他地点的好意思食，我说天然没问题，以后到中国，你想去那里，我会找当地人给你详备的先容和引导，保准你会平定。

然后，安娜就对我说，既然你是第一次来俄罗斯，那我算作人，就请你吃一顿纯正的俄罗斯大餐吧，我一听很欢笑，我果真莫得吃过确实的俄罗斯大餐，我的扫数对俄餐的印象，如故在北京的老莫西餐厅积贮的。

安娜带着我来到了当地历史最悠久的一家餐厅，从餐厅的装修格调、守密格调，桌椅板凳，服务员的着装，乃至墙上的油画等地点，齐体现出来浓浓的俄罗斯风情。

安娜领先带着我在餐厅内部转了一圈，而且不休地向我先容眼光所及之处的那些物件的历史、文化和内涵，我对这些倒是很感风趣，就问了好多问题，安娜就解释不线路了，把餐厅的司理叫了出来，餐厅的司理倒是跟我讲的头头是谈，真切浅出。

坐到餐桌上之后，扫数的点菜要领天然齐是由安娜躬行安排，上头的俄文我也不彊硬，和服务员也没目标同样，只可由安娜全权代理了。

菜还莫得上来，多样闪闪发光的餐具摆满了一桌子，有瓷器、锡器、银器，还有铜器，每样餐具齐作念得相配大醇小疵，毋庸吃饭，光是看着那些餐具，齐以为盛在内部的食品厚味的不得了。

开动上菜了，每吃一谈菜之前，安娜齐会向我详备的先容这谈菜的作念法和历史渊源，我好像只对这些食品背后的历史感风趣，并莫得以为那些食品有多厚味，每样齐是记号性的吃了几口，就放下了刀叉。

这技巧，上来了一盘子白茫茫的肥肉，还有好几块，傍边搭配着一些黑列巴，还有几种调味料。

安纳看神色相配可爱这种食品，只见她提起刀叉，相配熟练地把那块白茫茫的大肥肉，切成薄薄的一小片，凯旋放到嘴里就吃了起来，看神色饶有意象，还趁便喝了一口上等伏特加。

莫得多长技巧，安娜就把一块大肥肉干掉了，看着目下这个飘逸优雅的女人，在不到十分钟的技巧里，就吃掉了一块大肥肉，险些把我看得顿口无语。

安娜好像依然见多不怪了，看着眼睛发直的我，跟我讲起了这个食品的历史渊源。

这个奇怪的食品名字叫作念萨洛，是东欧平原上斯拉夫民族共同的食品。据他们说，东斯拉夫、西斯拉夫和南斯拉夫等各个民族，齐有肖似的食品，名字基本上齐叫作念萨洛，可能拼写和发音稍有分裂，然则也阐明了这种食品是开赴点于归拢个地点的。

阅历千年的发展，各个民族对萨洛的作念法也作念了多样矫正，然则基本上变化不大，可能仅仅在制作用具和添加的香料有所变化，然则制作尺度和食用设施，几百年以来，并莫得多大的变化。

提及萨洛的开赴点，有好多种说法，每个民族齐有成心于往我方脸上贴金的描述，天然，也莫得人大约说得出来，哪种说法是真的，那种说法是假的。

不外，环球开阔认同的一种说法是这么的。那即是昔时在东欧平原的斯拉老婆，为了屈膝异族的入侵，往往和外来入侵者伸开战斗，有技巧也要追击滋扰者，以致追击出去很远的路。

干戈就需要给养，人和战马齐需要给养，马的给养很好办，找到草料就可以了，人的给养很棘手，拉着无数的食粮行为从容，后果低，还容易被他人偷袭。

其后，一个偶而的契机，周围的穆斯林侵入了斯拉老婆的东欧平原，因为信仰的问题，他们条款当地人把猪全部杀死，而且以后再也不成养猪，当地人也没目标，只须把猪全部杀死了，一下子杀死那么多猪，也吃不掉，那就会坏掉了。

有人为了保存猪肉，把猪肉放到盐内部，居然，猪肉过程这么一处理，居然大约保存很长技巧。

再其后，有人生吃了一口腌制的肥猪肉，以为滋味相配可以，于是这种服法就渐渐的传开了，渐渐的获得了当地斯拉夫民族的认同和可爱。

再其后，这种腌制的大肥肉被队列相中了，成为他们随身捎带的军粮，这东西作念军粮有几个平允，第一即是这东西热量高，可以飞速补放逐队的膂力，还原战斗力，第二这东西体积小，苟简捎带，捎带上几块，可以坚合手好多天，第三这东西滋味还可以，生吃可以，煮熟了吃也可以，夹在面包内部吃也可以。

其后，我因为责任的斟酌，到过东欧的好多国度，在不同的地点，屡次看到这种叫作念萨洛的食品，也即是生腌肥猪肉，他们吃起来饶有意象。

不外，据好多地点说，因为这种食品的高热量，当今的人们相比正经健康的饮食形态，好多仅仅在传统的节沐日才吃萨洛，尤其是爱好意思的女性，固然可爱吃，然则每次也仅仅吃一两片，过过嘴瘾就可以了。

不外，我在东欧地区待了多年，去过好多国度，加过无数种萨洛，它们固然格调相反，但不约而同，即是一块腌肥肉，生吃的服法我实在是下不去口。

他们也可以把萨洛煎熟了吃，过程这么一处理，我如故大约接纳的，夹在大列巴内部全部吃下去，嗅觉滋味还可以。

传奇，当今的斯拉夫族因为矛盾重重，环球齐在争萨洛开赴点于我方的民族，齐在说他人偷了我方的民族传统，这就有点见笑了。

就和寰宇第一大国韩国认为的那样，这地球上扫数的好东西齐是他们的，也不望望我方在七十年之前还被人家打的满地找牙呢。

不外，环球有契机去东欧国度的技巧，可以尝试一下那里的特质食品——萨洛，如故别有一番风度的。

#百家帮扶筹办#kaiyun.com